纸杯蛋糕裱花
[主料]
低筋粉：50g
糖霜：20g
白砂糖：50g
色拉油：20g
鸡蛋：两个
[辅料]
奶油：200g
水：20g
色素：适量
醋：几滴
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：一小时
难度：普通
[纸杯蛋糕裱花的做法步骤]
1、准备所需食材
2、鸡蛋打入无水无油的盆中，加入准备好的50g白砂糖
3、打蛋盆放在40多度的温水盆中，用ACA电动搅拌器低速搅拌，打发至出现花纹，且蛋液滴落不易消失即可
4、分两次筛入低筋粉，用挂到搅拌混合均匀
5、把混合的油和水倒入面糊中，挂到搅拌均匀，不要画圈，上下搅拌，以免消泡，烤箱上下150度，预热5分钟
6、搅拌好的面糊倒入纸杯中，8成满即可
7、纸杯放入预热好的ACA烤箱中，上下火150度，烤2分钟（由于考想不同，适量调节温度及时间）
8、烤好的纸杯蛋糕拿出来冷却放凉
9、奶油和糖霜混合入盆中，
10、用ACA电动搅拌器低速打发，出现明显纹路即可
11、准备好一次性裱花袋和裱花嘴，把奶油用色素调成不同的颜色，根据自己的想法裱花即可
使用的厨具：电烤箱
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