香菇炒鸡
[主料]
香菇：适量
鸡肉：适量
香葱：适量
生姜：适量
[辅料]
盐：2克
生抽：2克
老干妈：适量
胡椒粉：一勺
口味：微辣
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[香菇炒鸡的做法步骤]
1、鸡肉切成小块，放入锅中
2、慢慢炒出香油
3、香菇提前浸泡，洗干净，放入香菇，大火煸炒
4、加入生抽，继续煸炒
5、加入老干妈煸炒几分钟
6、胡椒粉继续煸炒
7、加入一勺盐，大火煸炒几分钟
8、撒入葱花，
9、大火收汁即可
使用的厨具：不粘锅
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