黄花菜汤
“ 鲜甜爽口的黄花菜汤，吃起来就根本停不下来，趁着时节，赶快多吃点点吧，绝对比干发的苦涩感十足的黄花菜好吃多了，”
[主料]
黄花菜：适量
橄榄油：适量
[辅料]
盐：适量
口味：其他
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[黄花菜汤的做法步骤]
1、新鲜黄花菜，
2、沿着尾部，轻轻掰开，把里面的芯蕊抽出来，
3、慢慢抽出来就可以全部抽出来了，
4、把水烧开，
5、下黄花菜，下少许盐，
6、待煮两分钟左右即可，起锅前淋上少许橄榄油即可，没有橄榄油色拉油也可，
[小窍门]
黄花菜的芯子一定要抽掉，那是有毒的，如果吃了，可能会导致局部麻痹，
使用的厨具：煮锅
所属分类： 汤类 常见菜式 汤羹