【夏季小凉菜】银杏拌芹菜
[主料]
银杏：适量
芹菜：适量
[辅料]
胡萝卜：适量
[配料]
精盐：适量
鸡精：适量
橄榄油：适量
口味：清淡
工艺：拌
耗时：十分钟
难度：普通
[银杏拌芹菜的做法步骤]
1、做这道菜的材料。
2、银杏放到水中煮熟。
3、芹菜摘去老叶洗净，切成寸段备用。
4、胡萝卜削去表皮，切成小丁备用。
5、锅中加入适量的水烧开，先放入胡萝卜丁焯烫一会儿。
6、把芹菜段倒入锅中。
7、把胡萝卜丁和芹菜段一起继续焯烫一会儿，然后捞出放到凉水中过凉。
8、控净菜中的水份，加入适量的精盐。
9、加入适量的鸡精。
10、加入适量的橄榄油。
11、把调料和蔬菜拌匀。
12、拌好的银杏芹菜。
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