奶香牛油果酱鸡肉意面
“ 男人不喜欢吃牛油果的味道，于是换了种做法让他几乎感觉不到牛油果的存在…
花菇味儿重，不喜欢香菇味道的可以换成口蘑，因为时节买不到，于是我用了鸡肉的好搭档香菇。
很赞其实。”
[主料]
牛油果：1个
鸡胸肉：150克
意面：200
花菇：4个
[辅料]
牛奶：200ml
盐：适量
黑胡椒粉：适量
罗勒碎：适量
口味：奶香
工艺：烩
耗时：半小时
难度：普通
[牛油果酱鸡肉意面的做法步骤]
1、准备食材
2、花菇切薄片，鸡胸肉切薄块，加入少量淀粉胡椒粉盐腌制
3、牛油果用刀竖着对半划一圈，转开，刀尖顶出果核
4、三半切丁，一半切片，分别挤入少许柠檬汁
5、牛油果丁加入适量黑胡椒和盐，加入牛奶
6、用料理机打成果酱
7、锅内烧开水将意面煮熟至没有硬心
8、捞出滴入几滴橄榄油拌匀
9、锅内小火将黄油融化
10、加入鸡肉煎制两面微黄
11、加入花菇，牛油果片翻炒至鸡肉熟透
12、加入意面翻拌均匀
13、倒入牛油果酱翻拌均匀
14、洒入罗勒碎即可
15、成品
16、成品
[小窍门]
后面几步都是小火进行的。香菇可换成口蘑。
使用的厨具：炒锅
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