燕麦椰蓉脆饼
“ 今天给大家推荐一款能量丰富，热量却很低的脆饼，用来当主食吃都是极为合适的”
[主料]
低筋面粉：100g
燕麦片：60g
椰蓉：25g
[辅料]
黄油：85g
白砂糖：40g
鸡蛋液：25g
泡打粉：1g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：半小时
难度：普通
[燕麦椰蓉脆饼的做法步骤]
1、原料准备：低筋面粉100g，燕麦片60g，椰蓉25g，黄油85g，白砂糖40g，鸡蛋液25g，泡打粉1g
2、黄油切成小块放置在盆中自然软化，待软化的差不多的时候加入白砂糖
3、加好白砂糖后就可以进行黄油的打发了
4、在打发后的黄油中加入鸡蛋液继续打发
5、打到黄油跟鸡蛋液完全融合，表面变得蓬松就可以了
6、取出椰蓉
7、取出燕麦片
8、将椰蓉，燕麦，低筋面粉，泡打粉，4样东西全部混合在一起
94、种材料均匀混合后，加入打发好的黄油内
10、用刮刀进行搅拌，直到各种材料混合均匀
11、小勺子挖出一块，放在烤盘上
12、在用勺子一压，压扁就行了，注意厚薄一直
13、可以进烤箱啦！温度160℃，上下火，放在中层，12分钟左右，表面变金黄色就行了
[小窍门]
烤制时间根据脆饼的厚薄来决定，不需要特意设置时间，有香味飘出时多关注脆饼的颜色变化，表面变金黄色或者底下边缘开始变金黄色就可以关火了
使用的厨具：电烤箱
所属分类： 烘焙 儿童 下午茶