蒜苗炒肉
[主料]
蒜苗：适量
肉：适量
[辅料]
花椒：适量
盐：适量
葱：适量
姜：适量
八角：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[蒜苗炒肉的做法步骤]
1、肉切片，用生抽腌10～15分钟等待备用
2、蒜苗切条备用
3、葱切片，姜切丝
4、锅中倒入油烧热放入葱姜爆香，然后放入肉炒至变色装盘等待备用
5、再次锅里加油烧热放入花椒，八角爆香
6、放入蒜苗爆炒放入生抽炒一分钟之后放入盐再炒一分钟之后放入炒好的肉翻炒，
7、炒至变色装盘即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐