豇豆干
“ 这个东西平时不准备，想吃没得吃。所以没事就在家准备。想吃红烧肉可以配不油腻。”
[主料]
豇豆：450克
[辅料]
盐：5克
口味：原味
工艺：煮
耗时：数天
难度：简单
[豇豆干的做法步骤]
1、豆角洗干净以后放清水盆里，散点盐，除菌。
2、汤锅加水烧开，将泡好的豆角放进去，煮十五分钟。豆香出来后关火闷一会。再捞出放进刚才那盆加盐的水里。
3、晾晒
4、晾晒
5、晾晒
6、三天以后，完全干透，这样直楞起来就可以了。
7、收起来，保持干燥。
使用的厨具：煮锅
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