莲藕炒肉
“ 爽爽脆脆甜甜”
[主料]
猪肉：适量
莲藕：适量
葱：适量
[辅料]
盐：适量
酱油：适量
猪油：适量
口味：咸甜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[莲藕炒肉的做法步骤]
1、莲藕切薄片，锅里放水焯2-3分钟
2、猪肉切好加盐，酱油，生粉腌好，入油滑炒变色盛出
3、放入莲藕翻炒，加盐，酱油，少量水炒至入味
4、加入猪肉继续翻炒均匀下入葱花即可
5、出锅
[小窍门]
莲藕翻炒过程中会干锅，可以适量的加入清水翻炒
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜