豆渣面包VS豆渣馅面包
“ 家里打完豆浆后往往会剩下很多的豆渣，而这些豆渣都被无情的抛弃了；不知道微控们有没有弃之可惜的感觉呢？
今天我们就把它们利用起来，用ACA牌AB-SN6513面包机将它变成即美味又营养的面包吧！”
[主料]
鸡蛋：190g
白砂糖：40g
食用油：30g（或黄油）
高筋面粉：300g
食用盐：1/2小勺
酵母：1小勺
[豆沙馅料]
挤干水的豆渣：120g
牛奶：80g
白砂糖：40g
黄油：10g
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：数小时
难度：普通
[豆渣馅面包的做法步骤]
1、把鸡蛋、水、白砂糖、食用油、高筋面粉、食用盐、酵母依次加入面包桶里。
2、菜单选“甜面包”程序、重量“750g”、烧色“浅”、按“启动键”启动面包机。
3、把豆渣、牛奶、白砂糖、黄油一起放入锅中，大火煮开。
4、调至小火慢慢煮干水，像红豆沙一般，停火放凉至常温。
5、面包机时间还剩下1小时50分时，取出面团放在刷油的案板上擀开，面皮上均匀的放上豆渣馅、从远的另一端往回卷。
6、卷紧的面团放入面包团里继续发酵。
7、面包机时间剩30分时，在面包表面上刷一层蛋黄液。
8、面包机时间剩10分钟时，停止面包机，取出面包即可！
[小窍门]
1、、豆渣一定要尽量挤干水一点；
2、、为了面包发酵良好，请不要使用放置过久和无标牌的酵母粉！
3、、煮豆渣馅时，火煮开后一定要用小火慢慢煮，不然容易焦！
4、、如果面包发酵得没有面包桶的八分满，可以停止程序，选用发酵功能发至八分满时再选烘烤功能烘烤！
使用的厨具：面包机