姜汁撞奶
[主料]
牛奶：适量
生姜：适量
[辅料]
糖：适量
口味：其他
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[姜汁撞奶的做法步骤]
1、生姜洗净沥水
2、~去不去皮都没所谓
3、~切成块后继续捣碎
4、准备茶包袋
5、~然后装入茶包袋里~
6、将姜汁挤在杯子中~静置~
7、牛奶放在锅子里煮~
8、不能煮开~然后加入适量糖~关火后用勺子不停搅拌~
9、搅拌至70-80度左右就可以了~然后迅速倒入杯子里~静置10分钟左右~以牛奶表面能承受一个调羹左右分量为准~即可食用~
使用的厨具：煮锅
所属分类： 甜品 儿童 下午茶 布丁