圣女果炒鸡蛋蘑菇汤
[主料]
圣女果：10个
鸡蛋：1只
鲜蘑菇：3朵
[辅料]
香葱：适量
番茄沙司：适量
料酒：适量
盐：适量
口味：清淡
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[圣女果炒鸡蛋蘑菇汤的做法步骤]
1、食材：圣女果、鸡蛋、鲜蘑菇
2、香葱
3、将鸡蛋打入碗里，加点料酒。
4、打成蛋液，待用。
5、将鲜蘑菇去根，用流水洗净。
6、放在案板上切成片，待用。
7、将圣女果去蒂清洗一下、捞出。
8、放在案板上对半切开，待用。
9、烧锅倒油烧热，下入蛋液翻炒成块，盛出。
10、随后，利用炒鸡蛋的油，下入鲜蘑菇和圣女果翻炒一下。
11、加入适量的清水煮开。
12、接着，合入炒好的鸡蛋，搁入番茄沙司。
13、搅动一下煮开。
14、然后，加点盐调味出锅。
15、撒上香葱，即成。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类 家常菜 午餐 晚餐