葱油饼
“ 喜欢葱油饼，尤其是发面葱油饼，香的嘞。今天做的第一个葱油饼还没来的及拍照就被端走吃了……”
[主料]
高筋面粉：200克
[辅料]
酵母粉：3克
香葱：3棵
色拉油：1汤匙
盐：1匙
糖：3克
口味：葱香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：普通
[葱油饼的做法步骤]
1、面粉加糖，把酵母粉温水化开到入面粉中，借助筷子和成稀软的面团，然后盖上锅盖，现在常温一个小时就发好了。
2、香葱切碎加入油、盐腌制。（我曾试过加花椒粉之类，但最后还是觉得原味的香。）
3、手上抹油，揪一块发好的面团，擀面杖抹油，将面团擀开，抹上腌好的香葱，卷起。
4、将卷好的长面团从一端卷起。
5、面团的末端收在底部。
6、将卷好的面团擀开。
7、平底锅放油中火加热，然好调小火，将面饼放入，煎至一面微黄翻面。
8、香喷喷的葱油饼来喽。
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜