剁椒腐竹
“ 夏日因为太热不太想进厨房，做个超快超下饭的菜是不二选择，所以这个剁椒腐竹是我家餐桌上的常客。”
[主料]
腐竹：250克
[辅料]
剁椒：1勺
大蒜：1个
酱：1克
盐：3克
糖：5克
醋：1勺
麻油：1勺
口味：微辣
工艺：拌
耗时：廿分钟
难度：简单
[剁椒腐竹的做法步骤]
1、挑选市面上信得过的腐竹牌子
2、放水浸泡半天
3、浸泡好的腐竹沥干水待用
4、入开水锅中稍微汆一下水
5、姜、大蒜切碎待用
6、除了剁椒以外的全部材料放锅中搅拌均匀
7、腐竹装盘后淋上剁椒就可以上桌了
8、Duang～清爽下饭菜～剁椒腐竹
使用的厨具：煮锅
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