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红枣、蜜枣糯米粽子
“ 又是一年端午节,又是一年粽子香。照例买了红枣、蜜枣、粽子叶,自己在家包粽子吃。总觉得买来的怎么吃也不如自己包的味道好。” [主料] 糯米:2500克 蜜枣:50克 [辅料] 大枣:适量 粽子叶:适量 口味:甜味 工艺:煮 耗时:数小时 难度:普通 [红枣蜜枣糯米粽子的做法步骤] 1、糯米提前一晚泡上 2、粽子叶和绳子也提前一晚泡上 3、红枣也提前一晚一起泡上 4、蜜枣备好 5、拿一片叶子,大头上弯成碗状,放入一粒红枣 6、放入糯米填满,从两边收拢 7、从上向下盖住 8、用草绳拦腰系好, 9、将所有的粽子包好放入蒸锅,加清水高过粽子高度,盖上盖子,开煮,大约煮1个小时左右。 10、全部煮好了,满满两盆子,用清水泡上,放置一会再吃更粘。 使用的厨具:煮锅 所属分类: 小吃 儿童 节日习俗 传统美食 端午节 粽子 春季食谱