宫廷桃酥 “ 这款桃酥简单易做,零失败,酥的掉渣,太好吃了,和外卖的味道一样,自己做,绝对好油,放心吃,称得上宫廷桃酥了,快来试试吧,很简单呢!” [主料] 低筋面粉:420克 糖:200克 玉米油:190克 鸡蛋:1个 盐:3克 水:25克 溴粉:10克 黑芝麻:适量 小苏打5克:适量 口味:甜味 工艺:烤 耗时:一小时 难度:普通 [宫廷桃酥的做法步骤] 1、先把鸡蛋,油,糖,盐放一起,搅拌乳化 2、乳化好的都融在一起了,也稠了 3、小苏打和溴粉放一起 4、倒入25克开水,搅拌均匀 5、然后把第4步倒入乳化好的鸡蛋油糖里搅拌均匀 6、低筋面粉筛入第5步里 7、揉成面团 8、分成40克一个搓成团,我做的55克一个,一膨胀太大了按,扁中间用手指点上黑芝麻,烤箱180度预热, 9、中层,180度20分钟左右,看着颜色 10、加热挨一起了,不美观,大家注意做的大小, 1120、分钟烤好了,金黄 12、从烤盘拿出来,晾凉 13、酥的掉渣哦,忒好吃, 使用的厨具:电烤箱