凉皮
[主料]
面粉：100克
水：50克
盐：0.5克
[辅料]
色拉油：20ml
披萨盘：1个
调味汁：2勺
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：数小时
难度：普通
[凉皮的做法步骤]
1、将面粉用水和成面团静置30分钟以上
2、将面团放入盒中水洗数次后面筋取出，面浆过滤后静置4小时以上。
3、准备好披萨盘抹油后放入2勺面浆上锅蒸3分钟
43、分钟后取出
5、切成长条即可。
使用的厨具：蒸锅、模具锅
所属分类： 凉菜