虾皮蛋汤饺子
“ 二个人的世界就是这么简单。昨儿的早餐我跟我家小子就是这样子一人一碗的汤饺子。在我们南方吃饺子不是煎的就是这样子带汤的，个人是十分的喜欢哦，看到有喜欢的朋友们也可以参考一下哦。”
[主料]
饺子：18个
虾皮：20克
鸡蛋：2个
[辅料]
酱油：适量
香醋：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：廿分钟
难度：简单
[虾皮蛋汤饺子的做法步骤]
1、备料饺子，虾皮，鸡蛋。
2、锅里加水煮开。
3、将包好的饺子下锅。
4、煮制饺子浮起熟透备用。
5、另将鸡蛋打散，并将虾皮冲洗好，拌至在一起。
6、热锅加油，将虾皮蛋下锅，炒至凝固出味即可。
7、将煮好的饺子连同汤水打至在碗里，并将煎好的虾皮蛋配在一起，按个人喜好添加调味料即可。
[小窍门]
不管是现包的饺子还是冷冻的饺子，只要煮至浮起，那说明这饺子就熟了。
使用的厨具：炒锅
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