＃信任之美＃香煎萝卜丝饼
“ 幼儿园的小厨房活动，小朋友们自己拔萝卜、洗萝卜、掐葱、打蛋、搅拌……一起自己动手劳作，最后由老师煎制，小朋友们都吃的香香的。
在家不吃葱的丫头，也大口大口吃的倍儿香，看来是要自己动手才香哈！
丫头回来特别自豪的地说：妈妈，等放假，我教你做萝卜丝饼！”
[主料]
萝卜：1个
胡萝卜：适量
[辅料]
面粉：适量
鸡蛋：1～2个
鸡精：适量
盐：适量
胡椒粉：适量
口味：葱香
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：高级
[香煎萝卜丝饼的做法步骤]
1、将萝卜、胡萝卜擦丝，胡萝卜丝只要一点点，为了配色好看
2、调入适量调料：盐、鸡精、胡椒粉…
3、萝卜丝调入调料静置片刻，筛入适量面粉，敲入1～2个鸡蛋，小葱切碎加入，搅拌均匀
4、平底锅加适量油烧热，倒入面糊煎制，煎制片刻再翻面煎制～两面煎至金黄即可
5、出锅，趁热吃～香、酥～美味～也可蘸点番茄酱
[小窍门]
1、. 萝卜如果嫌味道太大，可擦丝后盐腌制片刻，将腌出的水挤干;
2、. 调料请根据实际口味，酌量增减～
3、. 趁热吃哈～
使用的厨具：平底锅
所属分类： 主食 家常菜