炸洋葱圈
“ 周末午后的小吃，一起来试试吧。”
[主料]
洋葱：1个
面包糠：少许
面粉：少许
[辅料]
盐：少许
鸡蛋：1个
口味：原味
工艺：炸
耗时：半小时
难度：普通
[炸洋葱圈的做法步骤]
1、洋葱侧着用刀切成小圈，不管大的小的全部切了，别浪费。
2、就是这样子的嘀。
3、放少许盐把它抖动一下，让盐散开，过三分钟就可以了，不要太久，太久会出水，放盐是为了有味。
4、鸡蛋一个打散，就入一个洋葱圈蘸一下。
5、再放入面粉中蘸一下。
6、再放入面包糠中蘸一下，让它全部裹上面包糠。
7、把洋葱圈放入一个小奶锅里炸，只要洋葱圈变金黄色就可以了，不要炸太久。
[小窍门]
洋葱圈放盐不要腌太久，会出水不要炸，炸时间也不要太长，变金黄色即可捞出，一次可炸几个。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃