盐水大虾
“ 盐水大虾是中国人节日餐桌上必不可少的一道传统宴客菜，操作简单，味道鲜美。”
[主料]
大虾：十二个
[辅料]
盐：3勺
葱：3段
姜：3－4片
料酒：1勺
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[盐水大虾的做法步骤]
1、大虾化冻，挑去虾线，洗净，备用。
2、锅中注水，放入葱段、姜片，再放入盐，大火烧开。
3、放入大虾，再次烧开。
4、倒入料酒，去腥，去浮沫。
5、盖锅煮十分钟左右，即可关火。
6、盖锅煮十分钟左右，即可关火。
所属分类： 热菜 家常菜