核桃蔓越莓司康
“ 司康饼(scone)， 是英式快速面包 (Quick Bread) ，它的名字是由苏格兰皇室加冕的地方，一块有长久历史并被称为司康之石 (Stone of Scone) 或命运之石 (Stone of Destiny)的石头而来的。传统的司康饼是塑成三角形，以燕麦为主要材料，将米团放在煎饼用的浅锅中烘烤。而流传到现今面粉成了主要材料，而且像一般面食一样是以烤箱烘烤，形状也不再是一成不变的三角形，可以做成圆形、方形或是菱形等各式形状。司康饼可以做成甜的口味，也可以做成咸的口味，除了可以做为早餐之外，也可以当成点心。”
[主料]
低筋面粉：150克
白糖：40克
盐：1克
牛奶：20ml
黄油：50克
泡打粉：2克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：半小时
难度：普通
[核桃蔓越莓司康的做法步骤]
1、将配料全部放进盆里搓成糠加入牛奶
2、放核桃和蔓越莓搅拌均匀
3、分成小块放冰箱冷藏15分钟
4、放进烤箱200烤15分钟新鲜出炉
5、非常酥脆
6、好好吃
7、好好吃
使用的厨具：电烤箱