茄子炒豆角
“ 超爱茄子 抗衰老 软化血管  ”
[主料]
细茄子：4条
豆角：400克
[辅料]
油：适量
蒜：2个
干辣椒：2个
酱油：适量
水：适量
盐：2勺
口味：酱香
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：未知
[茄子炒豆角的做法步骤]
1、将洗净的茄子和豆角切好 大蒜切末 干辣椒掰碎
2、茄子加入两小勺子盐腌制十分钟后 将水沥干 洗净
3、豆角下热油锅炒至有点干煸捞出
4、蒜末 干辣椒油爆香
5、倒入茄子翻炒
6、翻炒几分钟后倒入豆角翻炒
7、加入酱油 盐 适量水
8、盖上锅盖闷煮 收汁即可
9、出锅拉
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜