筒骨白菜干猪肺汤
[主料]
筒骨：一根
猪肺：半个
白菜干：一小把
[辅料]
姜片：适量
红枣：适量
[配料]
盐：适量
花生油：适量
口味：原味
工艺：煲
耗时：数小时
难度：简单
[筒骨白菜干猪肺汤的做法步骤]
1、备好所有食材（红枣忘拍了）。
2、白菜干提前一小时泡开。
3、猪肺用盐抓先几遍，再和筒骨一起放锅里焯水。
4、再把焯水后的猪肺和筒骨冲洗干净。
5、把洗干净的猪肺和筒骨放汤锅里，加进姜片和适量水开始煲（汤锅底下需先放小许花生油）。
6、泡开的白菜干清洗干净后切段备用。
7、汤煲上一小时左右后把白菜干放进，继续煲上一小时左右，最后适当加盐即可。
使用的厨具：瓦煲
所属分类： 汤类 常见菜式 汤羹 粤菜 老人 滋润补水 冬季食谱 宴客菜 午餐