西红柿烧茄子
[主料]
西红柿：1个
茄子：1个
[辅料]
盐：1勺
葱：1段
食用油：10汤匙
酱油：1勺
口味：原味
工艺：烧
耗时：廿分钟
难度：简单
[西红柿烧茄子的做法步骤]
1、葱切片，西红柿切小块
2、茄子去皮切滚刀块
3、食用油烧热下茄子炸至金黄
4、锅底留少许油，爆香葱花，下茄子翻炒一分钟，加西红柿继续翻炒至西红柿变软，加各种调料调味即可
使用的厨具：炒锅
所属分类： 素菜