减肥汤
“ 蘑菇具有 增进食欲、通便排毒、镇静镇痛、止咳化痰、提高免疫力、补钙、减肥瘦身 等功效。
蘑菇的做法有很多种，但我自己欢用来做汤喝。”
[主料]
蘑菇：250g
鸡蛋：2个
[辅料]
葱末：适量
盐：2匙
香菜末：适量
口味：原味
难度：未知
[减肥汤的做法步骤]
1、所有材食材都准备好，蘑菇放在淡盐水里浸泡15-20分钟后清洗干净。
2、葱和香菜分别洗干净切末备用。
3、锅内倒入适量油烧热放入切好的葱末爆出香味。
4、倒入弄好的蘑菇，翻炒均匀。
5、碗中磕入2个鸡蛋搅散备用。
6、 倒入适量水，盖上锅盖烧开后倒入弄好的鸡蛋液和2匙盐，煮开后倒入切好的香菜末搅拌均匀关火之前滴几滴香油搅拌均匀关火盛出即可。
[小窍门]
1、::蘑菇放在淡盐水浸泡是为了去除西红柿表面农药残留。
2、:家里没有香菜的可以用韭菜代替或者直接什么都不放。
3、:出锅之后加几滴香油进去，用勺子搅拌均匀。
4、:很适合减肥的人食用。
所属分类： 汤类 家常菜