胡椒芝麻猪肉脯
“ 婆婆包油面筋剩下些肉糜没用完，刚好够我做2块猪肉脯。女儿说比买的好吃，而且无添加～”
[主料]
猪肉末：190克
蚝油：15ml
生抽：12ml
糖：15克
盐：1/4茶匙
蜂蜜：2茶匙
料酒：10ml
黑芝麻：2茶匙
黑胡椒：1/2茶匙
口味：咸鲜
工艺：烤
耗时：一小时
难度：普通
[胡椒芝麻猪肉脯的做法步骤]
1、准备好所有的材料。
2、猪肉末用菜刀剁几分钟，让它更加细腻。
3、加入所有的辅料用筷子拌匀
4、充分搅拌上劲
5、烤盘上包锡纸，铺平整并刷上一层薄油。
6、取一半肉末放上烤盘，再铺保鲜膜，用擀面杖推擀到均匀平整，变成薄薄的一层。
7、撕开保鲜膜，肉末表面刷蜂蜜水。（就是蜂蜜兑一点点的水。我是用自己腌渍的柠檬蜂蜜，别有一番风味）
8、进烤箱，175度烤20分钟取出。
9、翻面，再刷蜂蜜水。放烤架上，160度烤10分钟。（这时候烤盘空出来，可以重复刚才的操作步骤，准备剩下的那一半肉末了。）
10、出炉，晾凉。
11、用刀切先切边脚。
12、再切成小块就可以吃喽～
13、成品欣赏～
使用的厨具：电烤箱