红烧大虾
“ 大虾补钙，尤其是虾皮，味道也特别好，儿子特别爱吃虾。”
[主料]
大虾：500克
[辅料]
盐：15克
酱油：15毫升
葱姜蒜：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：十分钟
难度：简单
[红烧大虾的做法步骤]
1、大虾洗净，去虾线。
2、炒锅热油，葱姜爆香。
3、倒入大虾，炒至变色。
4、加上点大蒜。
5、倒入一点盐、酱油。
6、加入少许水，盖盖，大火收汁即可。
[小窍门]
用牙签穿入虾，除去头的第二节处，扯出虾线
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜