面条机版的原味曲奇
“ 今天我做的这道原味曲奇有别于传统的制作方法。不用打发黄油，也不用打蛋器，只需一台面条机和烤箱就可以让你吃上酥脆的曲奇。”
[主料]
蛋糕粉：200克
黄油：75克
鸡蛋液：50克
白糖：40克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：三刻钟
难度：普通
[面条机版的原味曲奇的做法步骤]
175、克黄油切小块，入碗中
2、一颗鸡蛋准备好
3、黄油可以入微波炉中，低温融化，也可以隔热水融化
4、蛋糕粉一杯200克准备好
5、按照面条机的操作步骤，先将面粉和40克白糖入面盒中
6、盖上盖子，启动“全自动”程序，待面粉被搅拌起来后，将黄油液从槽口中缓缓倒入
7、将鸡蛋打散，入碗中
8、鸡蛋液从槽口缓缓倒入
9、条状的曲奇从模具出口出来了
10、用刀子将曲奇条切分成喜欢的长度
11、将切分好的曲奇生坯入不粘烤盘中，烤箱提前预热，180度
12、将烤盘入预热好的烤箱中层，180度，15分钟左右
13、曲奇表面及边缘变色，即可出炉，晾架上晾凉后密封保存
14、做好的曲奇酥酥脆脆的，有别于打发黄油制成的曲奇。味道和口感都不错。
[小窍门]
此模具头为该款面条机专用的曲奇模具头
使用的厨具：其它、电烤箱
所属分类： 饼干