白菜丸子汤
“ 清淡的汤哟……”
[主料]
猪肉馅：100克
红薯淀粉：适量
酱油：适量
[辅料]
白菜叶：100克
盐：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：烧
耗时：半小时
难度：简单
[白菜丸子汤的做法步骤]
1、肉馅准备好（自家绞肉机弄的）。
2、将肉馅放入碗内，加入少许盐、酱油、红薯淀粉，用手抓匀后腌制15分钟左右。
3、白菜洗净，掰小片。
4、锅中放入适量清水，大火烧开。转小火。
5、用小勺子将肉馅团成小团，放入锅中。
6、开大火，肉丸将熟时，放入白菜叶。
7、白菜叶断生后，放入盐、酱油、鸡精调味。
8、完成。
[小窍门]
猪肉馅是腌过的，后面要注意盐不要放多哦。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 汤类