绿豆糕
[主料]
绿豆：500克
麻油：2汤匙
[辅料]
白糖：150克
口味：甜味
工艺：其他
耗时：数小时
难度：普通
[绿豆糕的做法步骤]
1、绿豆提前浸泡12小时，再去皮；
2、水煮沸倒入去好皮的绿豆；
3、用料理机打烂成泥；
4、用料理机打烂成泥；
5、倒入绿豆泥、白糖，小火炒至水分干；
6、放凉，取50克绿豆泥揉圆；
7、模具先涂一层油，再放入绿豆泥；
8、用力压下；
9、取出模具，即可。
使用的厨具：不粘锅
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