百叶红烧肉
[主料]
五花肉：适量
生抽：适量
啤酒：适量
食用油：适量
[辅料]
百叶结：适量
老抽：适量
冰糖：适量
葱姜：适量
口味：咸甜
工艺：烧
耗时：数小时
难度：普通
[百叶红烧肉的做法步骤]
1、五花肉切块洗净
2、百叶结在开水里焯一下
3、在热锅里放入食用油、葱姜，再把五花肉放入翻炒
4、分别放入生抽、老抽上色和调味
5、加入啤酒
6、加入冰糖，根据口味可以不加
7、最后把百叶结放入一起煮，大约1.5小时（煮的时间可以长一点，肉会更加酥）
8、煮好喽
使用的厨具：炒锅
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