溜丸子
[主料]
肉丸子：适量
葱：适量
姜：适量
蒜：适量
淀粉：适量
[辅料]
盐：适量
味精：适量
胡椒粉：适量
酱油：适量
醋：适量
糖：适量
口味：原味
工艺：溜
耗时：廿分钟
难度：普通
[溜丸子的做法步骤]
1、肉丸炸熟
2、葱、姜、蒜炝锅，放酱油、盐、味精、胡椒粉、糖、加水。
3、将葱、姜、蒜捞出，放丸子炖两分钟，淋醋，勾芡出锅
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜