南瓜开花馒头
[主料]
面粉：200g
酵母：2g
泡打粉：2g
水：110g
白糖：5g
[辅料]
南瓜：50g
面粉：150g
酵母：2g
泡打粉：2g
白糖：5g
水：适量
口味：原味
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[南瓜开花馒头的做法步骤]
1、南瓜切块上锅蒸熟。
2、蒸熟的南瓜压成泥，不烫手的温度加酵母拌匀。
3、放面粉和泡打粉还有白糖。
4、加适量水和成面团。
5、白色面团食材一起放入容器中。
6、和成面团。
7、不用醒发直接分成小剂子。
8、白色小剂子擀成薄片，黄色小剂子搓圆，用白色面片包上黄色面团封口向下，划上十字刀。
9、全部做好放入锅中醒半个小时。
10、醒发半小时以后十字刀口会大一点。
11、大火烧开转中火整15分钟。
12、出锅了。
使用的厨具：蒸锅
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