榆钱窝窝头
[主料]
玉面面：400克
面粉：100克
榆钱：100克
[辅料]
鸡蛋：1个
盐：3克
口味：清淡
工艺：蒸
耗时：一小时
难度：简单
[榆钱窝窝头的做法步骤]
1、榆钱摘干净，多清洗几次，彻底清洗掉榆钱上的黑色花萼。
2400、克玉米面加100克普通面粉混合。普通面粉可以起到增加粘性的作用。
3、然后打一颗鸡蛋在面粉里，在加入清洗干净的榆钱和3克盐。盐不用剁，以吃不出咸味为宜。如果喜欢偏甜口味的也可以添加少许糖。如果觉得糖的热量较高，可以不加，因为玉米里面已经有淡淡的甜味了。
4、加少许清水，揉成面团后加盖子醒30分钟。
5、然后分50克每个的面剂子，做从一个圆锥形。
6、底部需是中空的
7、蒸笼上刷少许油放粘，上锅蒸20分钟即可。
[小窍门]
我是一个85后超级吃货又十分爱美的妞，我喜欢美食及美食摄影，感谢您的关注，我将会在这里给大家分享我边吃边瘦的美丽秘籍哦！爱吃的我，体重只保持在80-90斤之间，身高160的我曾经也是一个120斤的小胖妞哦！所以只要您吃对了方式、吃对了时间就会享受美食边享瘦哦！
使用的厨具：蒸锅
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