肉末切条
[主料]
茄子：1个
猪肉末：适量
小番茄：1个
[辅料]
油：适量
盐：适量
酱油：适量
鸡精：适量
糖：适量
蒜：适量
姜：适量
小红葱头：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[肉末切条的做法步骤]
1、准备材料
2、炒锅中放入放适量的油，烧热后下乳姜蒜葱末煸炒出香味
3、在放肉末滑炒变色
4、下乳切条
5、翻炒均匀
6、加入所有的调料（调料适量这放即可）
7、放小番茄末翻炒均匀
8、计入适量的清水盖锅闷开，待茄条软烂即可
使用的厨具：炒锅
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