巧克力坚果甜披萨
[主料]
披萨皮料：面粉（两个皮的量）：260克
植物油：16克
水：100克
酵母：4克
盐：3克
鸡蛋：1个
泡打粉：3克
奶粉：12克
白糖：16克
[辅料]
馅料（一个皮的量）：黑巧克力：15克
核桃仁：25克
巴旦木：15克
奶酪：200克
蔓越莓干、葡萄干：适量
蓝莓酱：适量
番茄酱：适量
植物油：适量
菠萝片：适量
口味：甜味
工艺：烘焙
耗时：十分钟
难度：简单
[巧克力坚果甜披萨的做法步骤]
1、将白糖和酵母用水调好，拌至完全融化。
2、面粉中放入奶粉、盐、植物油、泡打粉、以及鸡蛋。
3、加入调好的酵母水和成面团。
4、发酵至两倍大，擀开，如果擀的费力松弛一会。
5、放入涂好植物油或者黄油的披萨盘中。
6、准备好核桃仁和巴旦木碎，以及蔓越莓和葡萄干。
7、做好黑巧克力碎。
8、切好菠萝片，用糖水渍一下，吸干表面水份。
9、披萨皮上用叉子扎好小孔，并涂好番茄酱，留出边缘一周不涂。
10、再涂一层蓝莓酱。
11、放奶酪的四份之一。
12、再放坚果碎
13、放入余下的四分之三奶酪。
14、撒上黑巧克力碎。
15、放上菠萝片、蔓越莓干和葡萄干。空边涂一层植物油。烤箱预热200度，中层上下火，烤8-10分钟即可。
使用的厨具：电烤箱