野菜煎蛋
“ 今天老妈突然问我想不想淘宝，使我感到万分惊奇，平日不是……今天怎么……一追问，原来是约我一起上山找野菜，哈哈～好啊，踏春行动出发！在山上几经找寻，终于，目标就在前方，这个就是我们在找的野菜－－苦刺。其味甘性寒，每年清明前后，雨水渐多，苦刺嫩芽生长旺盛，赶紧抓住时间品尝！”
[主料]
苦刺芯：20克
鸡蛋：2个
[辅料]
油：适量
口味：苦味
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[野菜煎蛋的做法步骤]
1、食材
2、将苦刺心洗净后用刀切细
3、磕入鸡蛋
4、用筷子打散
5、平底锅热后加少许油，倒入蛋液，摊开
6、煎至两面金黄盛起，用刀对角切即可
7、想吃吗？
使用的厨具：平底锅
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