家庭版〜：油辣子
“ 外边买的油辣子很好吃，但是吃多了容易上火。今天就做一款超简单的家庭版油辣子，好吃不上火。配酸辣粉、重庆小面都是极好的。”
[主料]
辣椒粉：30克
花生碎：60克
芝麻：60克
植物油（菜籽油）：300克
口味：中辣
工艺：煎
耗时：十分钟
难度：简单
[油辣子的做法步骤]
1、花生碎放到碗里。再加一小勺辣椒粉，拌匀。
2、倒入芝麻，拌匀。
3、把芝麻和花生放入无水无油的锅里，打开火，小火慢慢翻炒20秒后，倒入辣椒粉，再倒入油。
4、小火慢慢熬到油面起泡关火。
5、晾凉后放入用开水烫过晾干的玻璃瓶内。
6、好香啊。
使用的厨具：不粘锅