萝卜烧牛肉
“ 这是小时候常吃的一道菜。我小时候有点挑食，不爱吃萝卜，但是只要妈妈这样做，我就会吃好多。所以后来，这道菜成了我家餐桌的常客。”
[主料]
白萝卜：1棵
卤牛肉：200克
牛肉汤：500克
[辅料]
八角：2个
葱：1段
姜：1块
干红辣椒：1个
口味：咸鲜
工艺：炖
耗时：廿分钟
难度：普通
[萝卜烧牛肉的做法步骤]
1、这是之前卤好的牛肉。肉汤已经变成了肉冻。把牛肉切成小块备用。白萝卜洗干净切小块备用。葱姜红辣椒切好备用。
2、锅中烧热油，放入葱姜和干红辣椒以及八角炒香，再倒入白萝卜大火翻炒2分钟，炒到白萝卜微微变软。
3、向锅中加入一勺生抽。大火翻炒一下。
4、加入之前切好的牛肉丁和牛肉汤，再加入一汤勺开水，盖上锅盖，中火慢炖十分钟。
5、出锅啦。
使用的厨具：炒锅
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