清炒西葫芦
“ 西葫芦，可酸、可辣、可酸辣，多种吃法都适合。妈妈牙不好，不能吃酸的，就做个清炒。”
[主料]
西葫芦：一个
木耳：适量
葱：适量
[辅料]
花生油：适量
盐：少许
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：半小时
难度：普通
[清炒西葫芦的做法步骤]
1、准备原料，木耳提前泡发
2、西葫芦洗清去皮
3、西葫芦切片，木耳、葱切碎
4、热锅凉油，爆香葱花
5、加入西葫芦翻炒
6、待西葫芦开始出水时，加入木耳翻炒
7、出锅前加少许盐调味即可
[小窍门]
西葫芦现在还比较嫩，不用去瓤
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜