鱿鱼鲜肉汤年糕
“ 离不了得汤年糕，在这忽冷忽热的春天是再适合不过了，煮上一锅汤年糕，按需配上一匙辣酱，提神醒脑好吃的不要不要哦。而且配年糕的料都十分的随意，按你自己的喜好来添加就不会错啦。我今天配的是肉丝，鱿鱼还有包菜。”
[主料]
年糕：500克
包菜：250克
[辅料]
胡萝卜：半段
香葱：适量
肉末：适量
鱿鱼：半个
细盐：少许
酱油：适量
口味：咸鲜
工艺：煮
耗时：十分钟
难度：普通
[鱿鱼鲜肉汤年糕的做法步骤]
1、备好所用食材。
2、锅里加少许油及清水煮开，将包菜及胡萝卜丝下锅。
3、煮至包菜熟透后加入年糕。
4、同时加入鱿鱼。
5、煮至汤底重开，食材熟透，加入细盐调味。
6、最后加入肉丝及香葱段。
7、烫煮一下后加入酱油提鲜即可。
[小窍门]
年糕是易熟的食材，要注意煮制的时间不太过长。
使用的厨具：煮锅
所属分类： 热菜 家常菜 汤羹 春季食谱