西红柿酸汤面
“ 女儿感冒，食欲不好。想起小时候妈妈常常做给我吃的酸汤面，暖暖的酸爽感觉，充满爱。今天做给女儿吃，她也大爱！让爱在美食里延续吧！”
[主料]
龙须面：100克
小油菜：1棵
西红柿：1个
鸡蛋：1个
小葱：2棵
姜末：2勺
[辅料]
香醋：20ml
生抽：5ml
盐：3克
口味：酸咸
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[西红柿酸汤面的做法步骤]
1、准备好食材调料
2、鸡蛋煎成饼，切丝备用
3、炒香姜末
4、倒入香醋，烹出香味。
5、加入水和西红柿
6、西红柿煮至软烂后，加入鸡蛋丝和小葱碎。水开后，加入生抽和盐，关火盖上锅盖。酸汤即成。
7、煮面
8、烫菜和木耳
9、将熟面和烫好的菜装入汤碗
10、加入酸汤即可。
使用的厨具：煮锅、炒锅
所属分类： 面条