豆皮炒金针菇
[主料]
豆腐皮：适量
金针菇：适量
[辅料]
蒜：适量
红椒：适量
葱：适量
洋葱丁：适量
[调料]
盐：适量
生抽：适量
蚝油：适量
白糖：适量
鸡精：适量
口味：咸鲜
工艺：炒
耗时：十分钟
难度：简单
[豆皮炒金针菇的做法步骤]
1、豆皮焯水捞出。
2、金针菇也焯水捞出。
3、锅内热油、下蒜和红椒炒出香味。
4、下洋葱丁翻炒几下。
5、加生抽、蚝油。
6、加水，放盐、白糖、老抽。
7、下焯过水的豆皮和金针菇翻炒均匀。
8、水淀粉勾芡。
9、加点鸡精调味，放入葱花即可。
10、成品。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜