红豆小丸子
“ 去南京夫子庙，印象最深的就是那一碗红豆小丸子。”
[主料]
红豆：适量
糯米丸子：适量
[辅料]
砂糖：适量
口味：甜味
工艺：煮
耗时：半小时
难度：简单
[红豆小丸子的做法步骤]
1、红豆洗净，加水泡发至少2个小时。
2、泡好的红豆加适量水放入高压锅内，将红豆煮熟，开沙。
3、快煮好红豆的时候，在煮锅里加适量水，烧开后放入糯米小丸子。丸子涨大漂浮就是熟了。
4、将熟的小丸子捞出来，放入适量的砂糖。
5、舀上适量的红豆汤，搅拌均匀，就可以食用了。香香甜甜。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 甜品