生巧克力
“ 入口即化的生巧克力，加上微苦的可可粉，丰富的层次，味道不能更赞。”
[主料]
牛奶巧克力：80克
淡奶油：90克
黄油：8克
[辅料]
纯黑巧克力：70克
蜂蜜：10克
可可粉：适量
口味：原味
工艺：调味
耗时：数小时
难度：简单
[生巧克力的做法步骤]
1、将牛奶巧克力和纯黑巧克力，一起加入搅拌盆，备用。
2、将蜂蜜（或者麦芽糖）加入淡奶油中备用。
3、隔水将巧克力轻微融化，不要完全融化。
4、将淡奶油煮沸，我用的盆子较小，电磁炉无法加热， 只好隔水加热了
5、将加热好的淡奶油加入巧克力中，在加入黄油，搅拌均匀。
6、方形饭盒中铺一张油纸，将巧克力酱倒入饭盒中铺平，放入冰箱冷藏2个小时以上。
7、将冷藏的好的巧克力切块，然后撒上纯可可粉，即可食用。
使用的厨具：电磁炉、不粘锅、煮锅
所属分类： 甜品