胡萝卜芝麻餐包
[主料]
高粉：240克
[辅料]
鸡蛋：1个
胡萝卜汁：115克
盐：1克
糖：25克
酵母：3克
橄榄油：20克
口味：甜味
工艺：烤
耗时：数小时
难度：普通
[胡萝卜芝麻餐包的做法步骤]
1、胡萝卜洗净，切小块；
2、放入榨汁机，加少许水榨汁；
3、面包桶里依次加入蛋液、胡萝卜汁、糖、盐、高粉、橄榄油、酵母（糖盐对角放、面粉中挖一小洼放酵母，避免与糖盐接触影响发酵）；
4、用筷子搅拌成絮状；
5、启动面包机搅拌30分钟，面团可以轻松拉出手套薄膜；
6、盖上湿布，启动酸奶发酵功能；
7、面团发酵至两倍大；
8、取出面团充分排气；
9、分成大小一致的小面团，滚圆盖保鲜膜松弛15分钟；
10、滚圆放入铺了油纸的烤盘；
11、二次发酵至两倍大，轻轻刷一层蛋液，撒一层白芝麻；
12、烤箱提前预热，上下盘180°烘烤12-15分钟；
13、翻面发现竟然烤出来一个心形。嘎嘎嘎。😝👧👏
使用的厨具：面包机、电烤箱
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