牡蛎煎蛋
“ 牡蛎素有海底牛奶之称，其含18种氨基酸、肝糖元、B族维生素、牛磺酸和钙、磷、铁、锌等营养成分，常吃可以提高机体免疫力。牡蛎所含牛磺酸降血脂、降血压。”
[主料]
牡蛎：一袋
鸡蛋：3个
香葱：两根
[辅料]
盐：适量
油：适量
淀粉：适量
生抽：适量
口味：咸鲜
工艺：煎
耗时：廿分钟
难度：简单
[牡蛎煎蛋的做法步骤]
1、非广告哦
2、生蚝中放入淀粉
3、用手给生蚝轻轻揉二-三分钟，洗净
4、小锅烧水，水开后，放入生蚝，烧约1-2分钟
5、生蚝沥水
6、加入鸡蛋，葱花，盐，生抽，油
7、鸡蛋打散
8、冷锅入油，中火，放入物料
9、转小火慢慢焗，蛋液固定后，再煎三至五分钟，也可换成平底不粘锅，更为方便
使用的厨具：炒锅
所属分类： 小吃