腐乳蒜蓉炒蕃薯叶
“ 自家种的蕃薯叶，特别的嫩。”
[主料]
蕃薯叶：适量
腐乳：5块
[辅料]
蒜：4瓣
料酒：1大匙
[调料]
盐：少许
鸡粉：1茶匙
糖：1茶匙
油：2大匙
口味：清淡
工艺：炒
耗时：廿分钟
难度：简单
[腐乳蒜蓉炒蕃薯叶的做法步骤]
1、自家种的蕃薯叶，因为是做菜吃，所以嫩嫩的就剪来吃。
2、把叶子摘下来，洗干净。
3、腐乳加1大匙料酒。
4、捣烂。（腐乳加上料酒，味道特香。）
5、蒜剁末。
6、热油锅，把蒜爆香。
7、倒入腐乳炒一下。
8、放入蕃薯叶炒。
9、炒至稍软身，放盐，糖和鸡粉炒匀。
10、炒至蕃薯软身即可。
11、简单营养的素菜。
使用的厨具：炒锅
所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐