美味烤羊肉
“ 美味烤羊肉，随时享用。（不用等灰太狼）”
[主料]
羊肉：350G
香菜：适量
洋葱：适量
胡萝卜：适量
[辅料]
盐：适量
孜然粉：适量
黑胡椒粉：适量
花椒粉：适量
辣椒粉：适量
口味：孜然
工艺：烤
耗时：廿分钟
难度：简单
[美味烤羊肉的做法步骤]
1、将羊腿肉剔骨，骨头留着炖羊汤。
2、羊肉切薄片，切的时候肥肉、精肉分开来。
3、准备的调料粉撒上三分之一，拌匀放置二十分钟入味。这时可以将洋葱、胡萝卜，香菜，切好摆盘。
4、点火、锅热倒油（如果肥肉多可以不倒油），煸炒肥肉，肥肉炼制油渣捞出，我的花椒粉味道不够，所以放些花椒粒炒出香味。
5、放入拌好的羊肉片翻炒，同时放入一半的调料粉，大火收水，然后转中小火慢慢翻炒，再放入剩下的一半调料粉。
6、水分收干，即可乘盘。
7、再来一碗美味的羊肉汤吧！
使用的厨具：平底锅
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